大廚歷程
1998年成立鴻源食品服務部開始開展承包飯堂業務;
2002-2005年飯堂管理規范化;
2006年將服務部變更為廣東大廚食品科技有限公司;
2007年開始顛覆傳統的供餐方式、開啟多元化經營方式;
2008年引進科學的管理系統、人才梯隊建設系統;
2009年引進績效考核系統管理;
2010年進行股東重組,同年將注冊資金增資到800萬;
2011年公司通過了ISO9001質量體系管理認證;
2012年公司通過了ISO22000食品安全管理系統認證、
同年公司開始珠三角布局，將業務拓展到廣州、深圳、惠州、中山江門東莞、揭陽等地區;
余人/天;
2016年至今公司擴大規模，將注冊資金增資到2000萬，并在江西開設成立江西大廚餐飲管理有限
公司。
大廚為您提供一站式膳食管理服務
基地直供 原材新鮮
公司與各種養殖基地、大型農批建立了良好合作關系，基地直供，保障食材新鮮。
科學管理 安全衛生
嚴格執行“8S”及HACCP管理，安全設備升級，餐廳吃飯，后廚流程、工作場景一目了然。
營養搭配 推陳出新
專業營養師科學配比，確保餐食營養化。根據季節變化，不斷推出新菜式，讓員工吃得開心。
模式靈活 服務完善
公司自2011年在全國各地自設十多個大型蔬菜種植基地及有機肉禽養殖場，按需隨時抽調及時補給確保萬無一失。公司自立大型配送物流車隊，確保準時按需配送。
廣攬烹飪及企業管理的與業人才，現已具有雄厚的資金實力，幵不各地養殖、種植基地、大型農批直接掛鉤。 本著“卓越源亍要求，重復產生力量”的經營理念，秉承“誠信、合作、共贏、感恩、成長”的宗旨。
